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烧烤用具属于户外烹饪用具的一种，主要用于烹饪烧烤类食物，它们通常包括烧烤架、烧烤炉、烧烤炭夹、烧烤叉、烧烤铲等，烧烤用具的种类多样，可以根据不同的烧烤需求和使用场景进行选择。
烧烤用的燃料主要有以下几种类型：
1、木材：传统的烧烤燃料，如木炭，可以带来独特的烟雾和风味。
2、炭：包括机制炭、木炭等，机制炭燃烧时间长，火力均匀，易于点燃；木炭则带有木材的特有香气。
3、燃气：包括液化石油气、天然气等，燃气烧烤具有热效率高、环保、易控制等优点。
4、电：电烧烤通过电热元件产生热量来加热食物，易于控制温度，适合精细烹饪。
5、新型燃料：如生物质颗粒等，燃烧效率高，环保性能较好。
在选择燃料时，应考虑其可获得性、成本、燃烧性能以及是否适合特定的烧烤设备等因素，为了安全起见，使用燃料时请遵循相关的安全操作规程。